Chardonnay Maikammer Kapellenberg 2022

Weingut Seckinger - Chardonnay Maikammer Kapellenberg 2022

Austernschale & Feuerstein · Mineralischer Tiefgang · Straff und präzise

Der Chardonnay Maikammer Kapellenberg 2022 vom Weingut Seckinger bringt den Kalkstein seiner Lage unmittelbar ins Glas. Burgundische Präzision, Pfälzer Herkunft – und im warmen Jahrgang 2022 etwas mehr Reife bei gleicher mineralischer Strenge.

Herkunft & Vinifikation

Der Kapellenberg bei Maikammer in der Südpfalz liegt unweit des Hambacher Schlosses. Massiver Kalkstein über mergeligem Ton gibt dem Chardonnay seine kalkige Mineralität und seinen salzigen Zug.

Beim Weingut Seckinger werden die ganzen Trauben gepresst, spontan vergoren und im Holz ausgebaut. Die feine Reduktion ist dabei ein bewusst gesetztes Stilmittel, das dem Wein Spannung gibt.

So schmeckt der Kapellenberg 2022

Im Glas ein sattes, helles Goldgelb.

In der Nase Austernschale, Feuerstein und reife Zitrusfrucht – komplex und klar zugleich.

Am Gaumen straff und mineralisch, mit feiner Säurestruktur und einem langen, salzig-kalkigen Abgang. Das zusätzliche Jahr Reife hat ihm Tiefe geschenkt – ein Chardonnay, der jetzt richtig schön aufgeht.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch oder kräftigem Käse.

Kalkstein aus Maikammer mit Reife – Chardonnay mit Charakter und Tiefe.