Weingut Chat Sauvage

Weingut Chat Sauvage – Burgunderleidenschaft im Rheingau

Wenn Du auf der Suche nach außergewöhnlichen Burgunderweinen im Rheingau bist, dann solltest Du das Weingut Chat Sauvage in Johannisberg unbedingt kennenlernen. Unter der Leitung von Verena Schöttle hat sich das Weingut ganz den edlen Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay verschrieben – und das in einer Region, die eigentlich für Riesling bekannt ist.

Pinot Noir & Chardonnay mit burgundischer Finesse

Anders als viele andere Winzer im Rheingau setzt Chat Sauvage nicht auf den klassischen Riesling, sondern geht seinen ganz eigenen Weg – inspiriert von den großen Vorbildern aus dem Burgund. Die Weine werden in verschiedenen Holzfässern ausgebaut, um ein Maximum an Eleganz, Tiefe und Reifepotenzial herauszuarbeiten. Diese Herangehensweise verleiht den Weinen eine unverwechselbare Handschrift.

Spitzenlagen für Spitzenweine

Chat Sauvage kann auf einige der besten Lagen im Rheingau zurückgreifen: Assmannshäuser Höllenberg, Lorcher Schlossberg, Lorcher Kapellenberg und die Johannisberger Hölle sind klingende Namen für Kenner – und ideale Terroirs für Burgunderreben. Hier entstehen charakterstarke, fein strukturierte Weine mit großer Ausdruckskraft.

Deine Adresse für Burgunderweine im Rheingau

Ob eleganter Spätburgunder oder spannender Chardonnay – bei Chat Sauvage findest Du Burgunderweine auf höchstem Niveau. Jeder Tropfen erzählt von Handarbeit im Weinberg, Feingefühl im Keller und einer klaren Vision: das Potenzial des Rheingaus für große Burgunderweine zu zeigen.

Wenn Du Pinot Noir und Chardonnay liebst und das Außergewöhnliche suchst, bist Du bei Chat Sauvage genau richtig. Entdecke eine neue Facette des Rheingaus – elegant und kompromisslos gut.