Weingut Carl Ehrhard
Weingut Carl Ehrhard: Back to the Roots im Rüdesheimer Berg – Authentischer Riesling aus dem Rheingau
Entdecke das Weingut Carl Ehrhard in Rüdesheim am Rhein, dem Herzen des berühmten Rheingaus, einer der bekanntesten Weinbauregionen Deutschlands. Hier, wo Tradition auf Innovation trifft, hat sich Carl Ehrhard mit Leib und Seele seinen Weinen verschrieben und geht dabei konsequent "back to the roots". Im über 130 Jahre alten Gewölbekeller des Weinguts reifen seine einzigartigen Weine in aller Ruhe in Stückfässer aus deutscher Eiche – ein entscheidender Teil des Reifeprozess.
Authentische Weine durch puristische Verarbeitung
Bei Carl Ehrhard steht die puristische Verarbeitung der Trauben im Vordergrund. Das bedeutet: viel Zeit für die Weine im Fass, damit sie ihren unverwechselbaren Charakter voll entfalten können. So entsteht ein authentischer Riesling trocken und Spätburgunder, die die Besonderheiten ihrer Herkunft widerspiegeln. Die Trauben werden handgelesen und mehrfach selektiert, bevor sie sorgfältig vinifiziert werden. Die Vinifikation erfolgt schonend – je nach Sorte und Jahrgang im Edelstahltank oder im traditionellen Stückfass.
Riesling & Spätburgunder aus Rüdesheims Spitzenlagen mit großem Reifepotenzial
Besonders hervorzuheben sind Carl Ehrhards Riesling und Spätburgunder aus den weltberühmten Spitzenlagen des Rüdesheimer Weinberg, wie dem Berg Roseneck, Berg Rottland und Bischofsberg. Oftmals noch unterteilt in die traditionellen Parzellennamen, strotzen diese Weine vor Individualität, Zitrusfrucht-Aromen, feiner Säure und besitzen ein bemerkenswertes Reifepotenzial.
Tradition und Innovation Hand in Hand
Carl Ehrhard ist mehr als nur ein Winzer – er ist ein Traditionalist und Vordenker zugleich. Er vereint in seinen Weinen auf gekonnte Weise die Erfahrung und das Wissen vergangener Generationen mit neuen, innovativen Ideen.
Der Ausbau erfolgt teils in kleinen Partien aus selektierten Spätburgunder und Riesling Trauben, die möglichst naturbelassen abgefüllt werden. Das Ergebnis sind Weine von höchster Qualität und immensen Reifepotenzial. Back to the Roots!
