Riesling Frau Ehrhard "natürlich" - 2021

Kernobst I Orangenzeste I Komplex

Wildes und unheimlich Starkes Ding aus dem Hause Ehrhard. Rieslingtrauben aus dem Rüdesheimer Bischofsberg (Kleinparzelle "Kuhweg") und Rüdesheimer Berg Roseneck (Kleinparzelle "Unterer Platz"). Nach zwei Monaten Maischegärung in die Korbpresse, 18 Monate Lagerung auf der Feinhefe im Stückfass (1200 L). Unfiltriert abgefüllt. 

Verkostungsnotiz Carl Ehrhard: "Saftiger Boskop-Apfel mit frischen Orangennoten. Im Mund entwickelt sich bereits ein Hauch von Rosenduft und geht schließlich in eine nahezu zarte Art mit Mandel, Banane und etwas Hafer über, was einen nach der anfangs knackig fordernden Säure überrascht."

Unheimlich spannender Low Intervention Riesling, hier gibt es viel zu entdecken. Gebt dem Wein Luft!