Weingut Franz Keller
Weingut Franz Keller – Burgunder vom Kaiserstuhl
Oberbergen · VDP seit 2014 · Burgund als Vorbild
Das Weingut Franz Keller in Oberbergen gehört zu den großen Namen am Kaiserstuhl in Baden. Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder stehen hier im Mittelpunkt – durchgegoren, lagenbetont und mit dem Burgund als klarem Vorbild.
Eine Familie, die den Kaiserstuhl geprägt hat
Die Geschichte der Kellers in Oberbergen reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück. Großvater Franz Keller machte sich über Jahrzehnte einen Namen als Kämpfer gegen die Flurbereinigung, die viele der alten Terrassen des Kaiserstuhls eingeebnet hat, als Pionier des Grauburgunders und als früher Verfechter von Barrique-Ausbau und durchgegorenen, trockenen Weinen.
Sein Sohn Fritz Keller baute das Haus weiter aus – zum Weingut gehören heute auch der Schwarze Adler, seit 1969 mit Michelin-Stern ausgezeichnet, und eine der renommiertesten Weinkarten Deutschlands. Seit einigen Jahren führt Enkel Friedrich Keller in vierter Generation das Weingut. Unter ihm wird die Arbeit im Weinberg auf ökologischen Anbau umgestellt, das Sortiment gestrafft und der Fokus noch klarer auf die besten Lagen gelegt.
Ein Weingut im Hang
2013 bezogen die Kellers ihr neues Weingutsgebäude am Badberg. Es ist über drei Ebenen in den Hang hineingebaut, die begrünten Dächer verschmelzen fast unsichtbar mit den Terrassen. Die Bauweise nutzt die Schwerkraft für die Weinbereitung – ein Weingut, das ganz im Einklang mit seiner Landschaft steht.
Die Lagen
Der Kaiserstuhl ist die wärmste und sonnigste Weinregion Deutschlands. Seine Böden sind vulkanischen Ursprungs, vielerorts von Löss überdeckt. Seit 2014 ist das Weingut Mitglied im VDP und besitzt Parzellen in mehreren VDP.Großen Lagen, darunter der Achkarrer Schlossberg und der Oberrotweiler Eichberg.
Die Heimatlage ist die Oberbergener Bassgeige, eine VDP.Erste Lage, benannt nach der Form der Weinberge rund um das Dorf. Hier wachsen der Chardonnay Bassgeige und der Spätburgunder Bassgeige. Der Chardonnay „Drei Dörfer" vereint Trauben aus Achkarren, Jechtingen und Schelingen, der „Kaiserstuhl" ist Friedrich Kellers Herkunftswein aus Amphore und Holzfass. Dazu kommt der Sekt Pinot Rosé Brut.
Häufige Fragen zum Weingut Franz Keller
Wo liegt das Weingut Franz Keller?
In Vogtsburg-Oberbergen, mitten im Kaiserstuhl in Baden.
Was ist die Bassgeige?
Die Oberbergener Bassgeige ist eine VDP.Erste Lage auf Löss über Vulkangestein. Ihren Namen verdankt sie der Form der Weinberge rund um Oberbergen.
Welcher Keller-Wein eignet sich zum Einstieg?
Der Kaiserstuhl oder der Pinot Rosé Brut.
