Rheingau Pinot Noir - 2020

Chat Sauvage – Rheingau Pinot Noir – 2020

Sauerkirsche | Balanciert | Feiner Schmelz

Ein charaktervoller Pinot Noir aus dem Rheingau, der die burgundische Stilistik des Weinguts Chat Sauvage aufs Schönste einfängt. Fein, präzise und mit klarer Herkunft – ein Paradebeispiel für modernen deutschen Spätburgunder.

Herkunft, Ausbau und Philosophie

Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen aus ausgewählten Parzellen im Rheingau, die vom Weingut Chat Sauvage nach burgundischem Vorbild bewirtschaftet werden. Der Ausbau erfolgt traditionell im französischen Holz, mit einem sensiblen Händchen für Balance, Struktur und Reife. Dabei steht die Herkunft immer im Fokus – die Philosophie: Terroir, Zeit und Handwerk.

Verkostungsnotiz

In der Nase zeigen sich saftige Sauerkirsche, rote Beeren und ein Hauch weißer Pfeffer. Am Gaumen überzeugt der Wein mit feinem Schmelz, frischer Säure und eleganter Kraft. Die Tannine sind reif und integriert, die Textur seidig – ein Pinot mit Tiefgang und großer Trinkfreude.