Chardonnay Rheingau - 2023

Chat Sauvage – Rheingau Chardonnay 2023

Zarte gelbe Frucht | geradlinig | tolle Balance

Ein deutscher Chardonnay mit burgundischem Geist – der Rheingau Chardonnay 2023 von Chat Sauvage zeigt eindrucksvoll, wie elegant und präzise diese Rebsorte auch abseits ihrer französischen Heimat interpretiert werden kann. Ein Wein mit Substanz, Klarheit und viel Feingefühl.

Herkunft, Rebsorte & Ausbau

Die Chardonnay-Trauben stammen aus ausgewählten Lagen im Rheingau. Der Ausbau erfolgt traditionell in Eichenholzfässern, wobei der Holzeinsatz bewusst dezent gehalten wird. So bleibt die Frucht im Fokus und der Wein bewahrt seine Frische und Struktur. Chat Sauvage steht für kompromisslose Qualität und Orientierung am Stil großer Burgunder.

Verkostungsnotiz

Im Glas zeigt sich der Chardonnay mit zarter gelber Frucht, feinen Anklängen von reifer Birne, Zitrus und einem Hauch von Haselnuss. Am Gaumen wirkt er geradlinig, mit präziser Säure und fein dosiertem Holzeinfluss. Die Balance zwischen Frische, Mineralität und Schmelz ist bemerkenswert – ein Chardonnay von großer Eleganz und Tiefe.

Ein Muss für Chardonnay-Liebhaber – solo ein Genuss, aber auch ein vielseitiger Speisenbegleiter.