Cuvée Thermidor Brut Nature - 2020

J´S Johannisberger Sekthaus - Cuvée Thermidor Brut Nature 2020

Brioche & feine Frucht · Tiefe · Präzise und spannungsgeladen

Die Cuvée Thermidor ist die Spitze des Johannisberger Sekthauses – ein Sekt aus Pinot Noir und Chardonnay, nach dem Vorbild großer Champagner, mit langem Hefelager und ganz ohne Dosage. Limitiert auf 682 Flaschen.

Herkunft & Vinifikation

Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen im Rheingau und werden von Hand gelesen. Die klassische Champagner-Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay verbindet Struktur und Tiefe mit Feinheit und Frische.

Beim Johannisberger Sekthaus wird der Sekt in traditioneller Flaschengärung erzeugt, von Hand gerüttelt und reift mindestens 36 Monate auf der Hefe. Als Brut Nature bekommt er keine Dosage – pur und präzise.

So schmeckt die Thermidor

Im Glas ein strahlendes Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage.

In der Nase feine Briochearomatik aus dem langen Hefelager, dazu herrliche Frucht.

Am Gaumen tief, spannungsgeladen und ganz trocken, mit cremiger Textur und langem Nachhall – Sekt-Handwerkskunst auf höchstem Niveau.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu Austern, Krustentieren, feinem Fisch oder für ganz besondere Momente.

Drei Jahre auf der Hefe, null Dosage, 682 Flaschen – der Spitzensekt aus Johannisberg.