Riesling Königsbacher Idig 2023

Weingut Andres - Riesling Königsbacher Idig 2023

Kalkige Mineralität · Saftige gelbe Frucht · Druckvoll und ruhig

Der Riesling Königsbacher Idig vom Weingut Andres gehört zur Spitze der deutschen Rieslinge. Kein lauter Wein, sondern ein tiefgründiger Lagenwein mit klarer Handschrift – und einem Ausbau, der Zeit und Geduld voraussetzt.

Herkunft & Vinifikation

Der Königsbacher Idig zählt zu den ikonischen Spitzenlagen Deutschlands. Die stark kalkgeprägten Böden geben dem Wein seine markante Mineralität, Spannung und Länge.

Vergoren wird spontan mit natürlichen Hefen, ausgebaut zu 100 % im 300-Liter-Holzfass. Anschließend reift der Wein rund 16 Monate auf der Vollhefe – das gibt Textur und innere Ruhe, während das Holz im Hintergrund bleibt.

Im Glas – Verkostungsnotiz

Helles Goldgelb.

Die Nase ist vielschichtig und kühl: feine kräutrige Anklänge, saftige gelbe Frucht und klare, kalkige Mineralität.

Am Gaumen präzise und druckvoll zugleich, mit saftiger Textur und perfekt eingebundener Säure. Die Struktur wirkt ruhig und fokussiert, der Abgang lang und salzig.

Zu anspruchsvoller Küche oder als Solist. Mit großem Reifepotenzial.

Kalklage mit Vollhefeausbau – deutscher Riesling auf internationalem Niveau.