CHARTA Riesling - 2023

Weingut Jakob Jung - CHARTA Riesling 2023

Pfirsich & Aprikose · Mineralität · Saftig mit feinem Schmelz

Der CHARTA Riesling vom Weingut Jakob Jung ist ein klassischer Rheingauer im besten Sinne: saftig, mineralisch und mit einem feinen, cremigen Schmelz. Ein Wein, der zeigt, wie charmant Struktur und Trinkfluss zusammengehen.

Herkunft & Vinifikation

Charta steht im Rheingau für eine Vereinigung von Weingütern, die sich in den 1980er-Jahren strengen Regeln für trockenen, ausgewogenen Riesling verschrieben haben – mit Handlese, hohen Anforderungen an die Trauben und einer gemeinsamen Geschmacksprüfung. Ein Charta-Riesling ist damit so etwas wie der Inbegriff des klassischen Rheingauer Rieslings.

Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weingut Jakob Jung rund um Erbach, wo Lösslehm, Mergel und Schiefer die Böden prägen. Im Keller wird schonend und mit viel Ruhe gearbeitet, damit Frucht und Herkunft klar zum Ausdruck kommen.

So schmeckt der CHARTA Riesling

Im Glas ein helles, glänzendes Goldgelb.

In der Nase intensive Steinobstnoten – Pfirsich, Aprikose, etwas Mirabelle.

Am Gaumen saftig und elegant, mit markanter Mineralität, feiner Säure und einem cremigen, zart schmelzenden Mundgefühl. Der Abgang ist lang, klar und animierend – ein Riesling, der zu fast allem passt.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu Fisch, asiatischer Küche oder einfach solo.

Charta-Riesling aus Erbach – Rheingauer Klassik mit Schmelz und Top Preis-Leistung.