Riesling „Bestes Fass" - 2023

Weingut Goldatzel - Riesling „Bestes Fass" 2023

Kräuter & Zitrus · Salzige Mineralität · Präzise und tief

Der Riesling „Bestes Fass" vom Weingut Goldatzel ist ein charaktervoller Lagenwein aus der Lage, die dem Weingut seinen Namen gegeben hat. Kräutrige Frische, feine Mineralität und eine präzise Struktur machen ihn zu einem Highlight für Liebhaber ausdrucksstarker Rieslinge.

Herkunft & Vinifikation

Die Trauben stammen aus der Johannisberger Goldatzel, die sich direkt oberhalb des Weinguts erstreckt. Die Böden bestehen aus Quarzit, Tonschiefer und einem feinen Lehmanteil – ideale Bedingungen für einen Riesling mit Mineralität und Tiefe. Die kühle Höhenlage sorgt für langsames Ausreifen und viel Aromenausprägung.

Beim Weingut Goldatzel wird der Wein zu 80 % im gebrauchten Stückfass ausgebaut, das ihm Substanz, Struktur und Textur gibt. Die restlichen 20 % reifen im Edelstahl und bewahren die Frische und Klarheit der Frucht.

So schmeckt der Bestes Fass

Im Glas ein klares, helles Goldgelb.

In der Nase zarte Kräuternoten, reife Zitrusfrucht und ein Hauch weißer Blüten.

Am Gaumen sorgt eine feine, salzige Mineralität für Spannung, das Holz gibt Halt und Textur. Der Nachhall ist lang, kühl und ausdrucksstark – ein Rheingauer Riesling mit Charakter und Schliff.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu Fisch, Geflügel, Spargel oder hellem Fleisch.

Das beste Fass aus der Namenslage – Rheingauer Riesling mit Tiefe und Schliff.