Haloze Blanc - 2023

Vino Gross - Haloze Blanc 2023

Weißer Pfirsich & Zitrus · Kräuterwürze · Salzig und straff

Der Haloze Blanc von Vino Gross kommt aus einer der lange übersehenen Weinlandschaften Europas. Die Haloze liegen im slowenischen Teil der Steiermark, direkt an der Grenze zu Kroatien. Jahrzehntelang von Genossenschaften bewirtschaftet, galten die Steilterrassen als zweite Reihe – zu Unrecht, wie dieser Wein zeigt.

Herkunft & Vinifikation

Es war Alois Gross, der legendäre südsteirische Winzer, der hier einen Rückzugsort suchte und stattdessen ein Terroir fand. Sein Sohn Michael und dessen Frau Maria haben ab den späten 2000er-Jahren ihre gesamte Energie auf diese Parzellen gelegt; seit 2011 gibt es Vino Gross.

Die Reben stehen auf Opok, dem kalkhaltigen Ton-Mergel, der auch die südsteirischen Spitzenlagen prägt – auf 280 bis 390 Metern, in Hängen mit bis zu 65 % Neigung. Ihr Alter reicht von fünf bis 65 Jahren.

Die Cuvée besteht aus 40 % Furmint, 40 % Sauvignon Blanc und 20 % Welschriesling. Nach spontaner Gärung reift der Wein rund ein Jahr im großen, neutralen Holzfass und anschließend einige Monate im Stahl. Gefüllt wird ungeschönt, unfiltriert und ohne Schwefelzugabe.

Im Glas – Verkostungsnotiz

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Die Nase zeigt weißen Pfirsich und reife Zitrone, dazu eine kräuterige Würze. Darunter liegt der kühle, salzig-steinige Ton des Kalkmergels.

Am Gaumen schlank und frisch, aber mit spürbarer Dichte. Die Säure bleibt lebendig, über allem liegt eine anhaltende Salzigkeit. Langer, würziger Abgang.

Zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder Pasta mit Kräutern. Ein Wein, der Zeit verträgt und mit Luft gewinnt – karaffieren lohnt sich.

Steillagen-Cuvée von Kalkmergel – schlank, dicht und kompromisslos eigenständig.