Müller-Thurgau - 2020

Grapefruit I Floral I Lebendig 

Müller-Thurgau, eine Rebsorte mit großer Popularität in der Vergangenheit, heute in Vergessenheit geraten. Bianka & Daniel Schmitt zeigen was mit dieser Rebsorte möglich ist! Zu 50% direkt abgepresst, 50% für 5 Wochen auf der Maische belassen. Ausbau im großen Holz und ohne Schwefelgabe und Filtration abgefüllt. Low Intervention im besten Sinne. Unheimlich viel Charakter, gleichzeitig kommt die fruchtige Typizität der Rebsorte zur Geltung. Fruchtig, durch die Maischestandzeit aber auch mit Grip. Ein Monster Trinkfluss, dass muss man einmal ausprobieren!