Riesling Rüdesheimer Berg Schlossberg „Katerloch" - 2021

Bischöfliches Weingut Rüdesheim - Riesling Rüdesheimer Berg Schlossberg „Katerloch" 2021

Weinbergspfirsich & Kräuter · Salzige Mineralität · Druckvoll und lang

Der Riesling „Katerloch" vom Bischöflichen Weingut Rüdesheim stammt aus einer einzelnen Parzelle im Rüdesheimer Berg Schlossberg – einer der berühmtesten Steillagen Deutschlands. Kraftvoll, mineralisch und mit großem Lagerpotenzial.

Herkunft & Vinifikation

Das Katerloch ist eine alte Gewann im Berg Schlossberg, steil nach Süden über dem Rhein ausgerichtet. Taunusquarzit und Schiefer speichern tagsüber die Wärme und geben sie nachts an die Reben zurück – ideale Bedingungen für Trauben mit großer Reife und ausgeprägter Mineralität. Die Arbeit in der Steillage erfolgt fast ausschließlich von Hand.

Beim Bischöflichen Weingut Rüdesheim verantwortet Kellermeister Peter Perabo den Ausbau, mit klarem Fokus auf Präzision und Herkunft.

So schmeckt das Katerloch

Im Glas ein leuchtendes, helles Goldgelb.

In der Nase saftiger Weinbergspfirsich und dezente Kräuternoten.

Am Gaumen druckvoll, geprägt von salziger Mineralität und lebendiger Frische. Das lange Finale zeigt sein Lagerpotenzial – ein Riesling, der jetzt Freude macht und in den kommenden Jahren noch zulegt.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu Fisch, Krustentieren, Kalb oder Geflügel. Mit großem Reifepotenzial.

Berg Schlossberg in Reinform – Rheingauer Riesling mit Druck, Salz und Tiefe.