Riesling Johannisberger Hölle VDP.Großes Gewächs - 2021

Weingut Johannishof - Riesling Johannisberger Hölle VDP.Großes Gewächs 2021

Zitronenzeste & Kräuter · Salzig-kühl · Präzise und lebendig

Mit dem Großen Gewächs aus der Johannisberger Hölle 2021 bringt das Weingut Johannishof einen besonders präzisen, eigenständigen Lagenriesling in die Flasche. Der kühle Jahrgang 2021 betont die lebendige Säure und die kristalline Frucht der Lage.

Herkunft & Vinifikation

Die Johannisberger Hölle liegt unterhalb von Schloss Johannisberg und gehört zu den ältesten urkundlich erwähnten Weinlagen des Rheingaus (1180). Der Name kommt von „Halde", einem steilen Hang. Die Südwestausrichtung und kühlende Fallwinde vom nahen Wald sorgen für ausgewogene Reife und bewahren Frische und Finesse.

Beim Weingut Johannishof reift das Große Gewächs im großen 1.200-Liter-Holzfass und bleibt dort 24 Monate auf der Feinhefe. Das gibt ihm Textur, Komplexität und eine fein eingebundene Cremigkeit.

So schmeckt die Hölle 2021

Im Glas ein helles, strahlendes Gelb.

In der Nase Zitrusnoten, Zitronenzeste und feine Kräuter.

Am Gaumen präzise, lebendig und mineralisch, mit zupackender Säure, griffiger Struktur und einem langen, salzig-kühlen Finale – Rheingau auf moderne, klare Art.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu Fisch, Meeresfrüchten oder als Solist. Mit großem Lagerpotenzial.

Die Hölle im kühlen Jahr – präzise, salzig und eine der Perlen des Rheingaus.