Chardonnay Rheingau - 2023

Chat Sauvage - Chardonnay Rheingau 2023

Reife Birne & Haselnuss · Feines Holz · Geradlinig mit Balance

Der Chardonnay Rheingau 2023 von Chat Sauvage zeigt, wie elegant und präzise diese Rebsorte im Rheingau interpretiert werden kann. Ein Chardonnay mit Substanz, Klarheit und viel Feingefühl – burgundisch im Geist, rheingauisch in der Herkunft.

Herkunft & Vinifikation

Die Chardonnay-Trauben stammen aus ausgewählten Lagen des Weinguts im Rheingau. Beim Weingut Chat Sauvage wird spontan im Barrique vergoren und im französischen Eichenfass ausgebaut, mit bewusst dezentem Holzeinsatz. So bleibt die Frucht im Fokus, und der Wein bewahrt seine Frische.

So schmeckt der Chardonnay 2023

Im Glas ein helles, klares Goldgelb.

In der Nase zarte gelbe Frucht, reife Birne, Zitrus und ein Hauch Haselnuss.

Am Gaumen geradlinig, mit präziser Säure und fein dosiertem Holz. Frische, Mineralität und Schmelz sind in bemerkenswerter Balance – ein Chardonnay mit großer Eleganz, der solo genauso Freude macht wie zum Essen.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu Geflügel, gebratenem Fisch, Pasta mit Sahnesauce oder mildem Käse.

Rheingauer Chardonnay mit burgundischem Geist – elegant, klar und ausgewogen.