Riesling Rüdesheimer Bischofsberg - 2024

Alexander Schregel - Riesling Rüdesheimer Bischofsberg 2024

Steinobst & Kräuter · Kühle Mineralität · Kraftvoll und präzise

Der Riesling Rüdesheimer Bischofsberg ist einer der kraftvollsten Weine von Alexander Schregel. Er verbindet Druck und Finesse auf eine Weise, die zeigt, wie viel in dieser Lage steckt – und wie konsequent Schregel ihre Herkunft freilegt.

Herkunft & Vinifikation

Der Bischofsberg ist eine steile, gut durchlüftete Lage am Rüdesheimer Berg. Die kargen Böden und die Hanglage bringen konzentrierte, aromatisch vielschichtige Rieslinge hervor.

Das Weingut Alexander Schregel liest selektiv von Hand, vergärt mit den natürlichen Hefen und baut den Wein im gebrauchten Holzfass aus. Das Holz gibt Ruhe und Struktur, ohne Aromen beizusteuern. Abgefüllt wird ungeschönt und unfiltriert, die Menge ist auf rund 2.500 Flaschen begrenzt.

Offiziell ist er ein Rheingauer Landwein, im Glas ein Lagenwein: Weil er unfiltriert abgefüllt wird, passt er nicht ins Raster der amtlichen Prüfung – und darf den Lagennamen deshalb nicht tragen. Eine Frage des Formulars, nicht der Qualität.

So schmeckt der Bischofsberg

Im Glas ein klares, helles Goldgelb.

Die Nase ist kühl und vielschichtig: reifes Steinobst, frische Kräuter und feine mineralische Töne.

Am Gaumen druckvoll und kompromisslos trocken. Steinobst und Kräuterwürze stehen auf einem straffen, mineralischen Fundament, die Säure gibt Zug.

Im Abgang harmonisch, salzig und lang – ein Wein, der jetzt schon viel zeigt und in den nächsten Jahren noch deutlich zulegen wird.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu gebratenem Fisch, Risotto oder asiatischen Gerichten mit Zitrusnoten.

Kraft und Klarheit aus dem Bischofsberg – puristischer Lagenriesling mit großer Zukunft.