Riesling Berg Roseneck Urstück "Unterer Platz" - 2021

Puristisch Mineralisch I dezente Zitrus Frucht I langer Nachhall

Ein Charakterriesling von Carl Ehrhard! Präzise, tolle Mineralik, gepaart mit Zitrusnoten und Aroma vom grünen Apfel sowie Grapefruit. Die Frucht ist eher Hintergründig, besonders in der Anfangszeit. Die Weine von Carl sind Langstreckenläufer, die erst nach ein paar Jahren ihr volles Potenzial entfalten.

Gebt dem Wein etwas Luft vor dem Genießen!

Ausbau: "Selektive, sehr späte Handlese der gesunden Trauben aus der Lage Berg Roseneck "Unterer Platz" von 30 Jahre alten Reben. Natürliche 24 stündige Vorklärung durch Absetzen und Spontanvergärung, keine Verwendung von Schönungsmitteln Ausbau: Im Stückfass (1200l), spontanvergoren, ca. 12 Monate auf der Feinhefe gelagert"

Klassifikation: Lagenwein