Syrah - 2022

Oliver Zeter – Syrah – 2022

Brombeere | Thymian | Saftigkeit

Ein Pfälzer Syrah mit südlichem Temperament und kühler Eleganz: Oliver Zeter interpretiert die Rebsorte modern, mit viel Feingefühl und Gespür für Struktur und Würze.

Herkunft, Lage und Ausbau

Die Syrah-Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen der Mittelhaardt und Südpfalz. Die Reben profitieren hier von sonnigen Lagen, kühlen Nächten und kalkhaltigen Böden. Um maximale Ausdruckskraft zu erreichen, wird streng auf Ertragsreduzierung und selektive Handlese geachtet. Der Ausbau erfolgt in Edelstahl, Holzfässern sowie Tonamphoren, was dem Wein Tiefe, Frische und eine animierende Würze verleiht.

Verkostungsnotiz

In der Nase dominieren dunkle Beerenaromen, vor allem Brombeere, begleitet von weißem Pfeffer und ätherischen Kräuternoten wie Thymian. Am Gaumen zeigt sich der Wein ungemein saftig, mit weichen Tanninen, gut eingebundener Frucht und animierender Frische. Ein Syrah mit Spannung, ohne Schwere – eher Rhône als Barossa.

Ein spannender, moderner Syrah aus der Pfalz, der solo begeistert, aber auch wunderbar zu mediterranen Speisen passt – ideal für alle, die Rotwein mit Charakter suchen.