Blanc et Noir Sekt - Brut Nature

Weingut Scheuermann – Blanc et Noir Sekt Brut Nature

Kräuter | Gelbe Frucht | Mineralisch

Ein puristischer, handwerklich erzeugter Sekt aus Chardonnay und Pinot Noir, der die kompromisslose Stilistik der Scheuermann-Brüder perfekt widerspiegelt. Der Blanc et Noir Brut Nature steht für Klarheit, Präzision und natürliche Eleganz – ein Sekt mit Charakter und Herkunft.

Herkunft & Vinifikation

Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen (Demeter-zertifiziert) rund um Ruppertsberg. Nach der spontanen Gärung in gebrauchten Barriques folgt der Ausbau in traditioneller Flaschengärung. Als Brut Nature degorgiert, verzichtet dieser Sekt vollständig auf Dosage – reine Traubenfrucht und Mineralität stehen im Vordergrund.

Verkostungsnotiz

In der Nase feine Aromen von frischen Kräutern, gelber Frucht und zarter Brioche. Am Gaumen knochentrocken, präzise und geradlinig mit mineralischem Zug und lebendiger Perlage. Ein Sekt mit beeindruckender Balance aus Struktur und Finesse – kompromisslos ehrlich und elegant.

Empfehlung

Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Sushi oder feinen Vorspeisen. Ein charaktervoller Blanc et Noir für Liebhaber handwerklich gemachter, trockener Sekte.

Tipp: Große Gläser verwenden und dem Sekt etwas Luft gönnen – so entfaltet er sein volles Aroma!

Demeter zertifiziert