Rotwein "Drei Rote Nasen" - 2022

Axel Pauly – Drei Rote Nasen – 2022

Tolle Frucht | Harmonisch | Seidig

Ein überraschend mediterran anmutender Rotwein von der Mosel: Die Cuvée „Drei Rote Nasen“ vereint deutsche Rebsortenkompetenz mit einer charmant mediterranen Stilistik – saftig, weich und wunderbar zugänglich.

Herkunft, Rebsorten und Ausbau

Für diesen Rotwein vermählt Axel Pauly die Sorten Spätburgunder, Frühburgunder und Dornfelder zu einer harmonischen Cuvée. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen entlang der Mittelmosel. Der Ausbau erfolgt schonend im Edelstahltank, um die Frucht und Frische der Rebsorten zu bewahren. Durch geringe Extraktion und reduzierten Holzeinsatz entsteht ein eleganter, moderner Rotwein mit Trinkfluss.

Verkostungsnotiz

In der Nase zeigen sich saftige Waldbeeren, Kirsche und ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen überzeugt der Wein mit samtweicher Textur, seidigem Tannin und einer harmonischen Balance zwischen Fruchtfülle und Frische. Die überraschend südlich wirkende Stilistik verleiht dem Wein eine warme, zugängliche Anmutung ohne schwer zu wirken.

Ein perfekter Alltagsrotwein mit Anspruch – solo genossen oder zu Pasta, Pizza und Gegrilltem gleichermaßen ein Genuss.