Riesling Rüdesheimer Bischofsberg - 2024

Alexander Schregel – Riesling Rüdesheimer Bischofsberg 2024

Komplex | Steinobst | Druckvoll

Der Riesling Rüdesheimer Bischofsberg 2024 ist einer der präzisesten und kraftvollsten Weine aus dem Sortiment von Alexander Schregel. Der Bischofsberg zählt zu den charakterstarken Steillagen Rüdesheims – geprägt von kargen Böden, intensiver Sonneneinstrahlung und markanter Mineralität. Ein Riesling, der Power, Finesse und puristische Klarheit beeindruckend verbindet.

Herkunft / Lage / Vinifikation

Die Trauben stammen aus dem Rüdesheimer Bischofsberg, einer steilen, gut durchlüfteten Lage, die perfekte Bedingungen für hochkonzentrierte, aromatisch vielschichtige Rieslinge bietet.
Wie immer arbeitet Schregel kompromisslos handwerklich: selektive Handlese, Gärung mit Naturhefen, Ausbau im gebrauchten Holzfass, keinerlei Schönung und unfiltrierte Abfüllung. Dieser Ansatz lässt die natürliche Struktur und Energie des Bischofsbergs ungeschminkt wirken.

Verkostungsnotiz

Nase: Steinobst, Kräuter und feine mineralische Noten – klar, kühl und komplex.
Gaumen: Druckvoll, trocken und präzise; Steinobstfrucht, Kräuterwürze und kühle Mineralität mit straffem Zug.
Abgang: Harmonisch, salzig, lang und kraftvoll – enorm vielversprechend.

Foodpairing & Empfehlung

Ideal zu gebratenem Fisch, asiatischen Gerichten mit Zitrusnoten, Risotto oder modernen Gemüseküchen. Ein hochklassiger, puristischer Lagenriesling, limitiert auf nur 2.500 Flaschen – perfekt für Liebhaber karger, druckvoller Rieslinge.

Hinweis:
Der Lagenname „Rüdesheimer Bischofsberg“ ist nicht auf der Flasche angegeben, da Alexander Schregel seine Weine puristisch, unfiltriert und ohne Schönung verarbeitet. Diese naturbelassene Stilistik entspricht nicht den Vorgaben der Rheingauer Qualitätsweinprüfung – daher darf die Lage offiziell nicht deklariert werden.