Riesling Kabinett Graacher Himmelreich (restsüß) - 2023

Weingut Blesius – Riesling Kabinett Graacher Himmelreich – 2023

Weiße Frucht | Harmonisches Süße/Säure-Spiel | Trinkfluss

Ein Bilderbuch-Kabinett von der Mosel – leichtfüßig, glasklar und mit feiner Balance. Der 2023er Kabinett aus dem Graacher Himmelreich bringt alles mit, was Liebhaber fruchtig-feiner Moselrieslinge begeistert.

Herkunft, Lage und Vinifikation

Das Graacher Himmelreich zählt zu den klassischen Spitzenlagen der Mittelmosel. Der steile Schieferhang sorgt für eine hervorragende Reife der Trauben bei gleichzeitig kühler Aromenausbildung. Die Trauben für diesen Kabinett stammen aus selektiver Handlese und werden kühl vergoren, um die Frische und Typizität zu bewahren.

Verkostungsnotiz

In der Nase zeigen sich weiße Früchte, wie Apfel, Birne und etwas Zitrus. Am Gaumen überzeugt der Kabinett mit einem präzise abgestimmten Spiel von Süße und Säure, das typisch für die Mosel ist. Die feine Mineralik des Schiefers unterstreicht den leichten, animierenden Charakter. Ein Wein mit fantastischem Trinkfluss und viel Charme.

Ein klassischer Mosel-Kabinett für jede Gelegenheit – perfekt als Solist oder zu asiatischen Speisen mit feiner Schärfe.