Grauburgunder - 2024

Weingut Steitz – Grauburgunder 2024

Gelbfruchtig | Würzig-mineralisch | Vielseitiger Allrounder

Ein Grauburgunder mit Charakter – aus der rheinhessischen Schweiz, geprägt von vulkanischem Gestein. Dieser Wein vereint reife Frucht, Würze und mineralische Spannung in beeindruckender Balance. Ideal für jeden Tag – aber alles andere als gewöhnlich.

Herkunft & Vinifikation

Die Trauben stammen aus Lagen rund um Stein-Bockenheim, wo kühle Winde und vulkanische Böden (Porphyr, Andesit) für eine markante Stilistik sorgen. Im Weinberg setzt das Weingut Steitz auf regenerative Landwirtschaft mit Fokus auf Artenvielfalt, Bodengesundheit und Handlese. Im Keller wird der Grauburgunder nach kurzer Maischestandzeit schonend gepresst und im Edelstahltank ausgebaut – ganz auf Klarheit und Terroir geprägt.

Verkostungsnotiz

In der Nase zeigt der Wein intensive Aromen von Aprikose, Quitte und Ananas, begleitet von nassem Stein und einem feinen Hauch Zitronenpfeffer. Am Gaumen saftig und strukturiert, mit moderater Frische, salzigem Grip und feinem phenolischen Biss. Ein Grauburgunder, der sich klar vom Mittelmaß abhebt – animierend, dicht und ausgewogen.

Ein idealer Alltagswein mit Anspruch – macht solo Freude und passt hervorragend zu leichten Gerichten, Gemüse, Pasta oder Fisch.