Chenin Blanc - 2022

Oliver Zeter – Chenin Blanc – 2022

Ananas | Heu | feiner Holzeinsatz

Ein seltener Vertreter in Deutschland – und ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie charakterstark Chenin Blanc aus der Pfalz sein kann. Oliver Zeter zeigt mit diesem Wein einmal mehr sein feines Gespür für Rebsorten mit Charakter und Herkunftsausdruck.

Herkunft, Lage und Ausbau

Die Reben dieses Chenin Blanc stammen ursprünglich von der Loire, haben aber in der Pfalz – genauer gesagt in den Lagen Haardter Herzog und Hambacher Schlossberg – ein neues Zuhause gefunden. Der Ausbau erfolgt differenziert: in gebrauchten Tonneaux, im Betonei und im Edelstahltank, wodurch Komplexität, Struktur und Frische miteinander verschmelzen.

Verkostungsnotiz

In der Nase zeigt sich dieser Chenin Blanc mit Noten von Ananas, Apfel und Nektarine, ergänzt durch pflanzliche Aromen von Heu und Wiesenkräutern. Am Gaumen wird die Aromatik durch eine feine Note von Plätzchenteig, zarten Schmelz und eine straffe, mineralische Textur komplettiert. Die Säure ist präsent, aber gut integriert und verleiht dem Wein eine klare Struktur und Trinkfreude.

Ein Chenin Blanc mit Tiefe, Spannung und Pfälzer Eigenständigkeit – ideal für Weinliebhaber, die das Besondere suchen.