Chardonnay Maikammer Kapellenberg 2022

Seckinger – Chardonnay Maikammer Kapellenberg 2022

Austernschale · Mineralischer Tiefgang · Straff & präzise

Der Kapellenberg in Maikammer ist Kalkstein pur – und genau das schmeckt man. Ein Chardonnay mit burgundischer Präzision und unverwechselbarer Pfälzer Herkunft. 2022 zeigt die Lage etwas reifer, aber mit derselben mineralischen Strenge.

Herkunft & Vinifikation

Der Maikammer Kapellenberg in der Pfalz liegt auf reinem Kalkstein in der Südpfalz – kühl, mineralisch, mit wenig Ertrag. Ganztraubenpressung, Spontangärung, Ausbau im gebrauchten Tonneau. Feine Reduktion als stilistisches Mittel, nicht als Fehler.

Im Glas – Verkostungsnotiz

Austernschale, Feuerstein und reife Zitrusfrucht in der Nase – komplex und klar zugleich. Am Gaumen straff und mineralisch, mit feiner Säurestruktur und langem, salzig-kalkigem Abgang. Ein Chardonnay aus der Südpfalz mit echter Tiefe.

Ideal zu Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch oder kräftigem Käse.

Kalkstein, Maikammer, 2022 – wer Chardonnay mit Charakter sucht, wird hier fündig.