Weingut Andres – Haardter Chardonnay 2025

Zarte Reduktion | Feine Frucht | Mineralisch

Ein eleganter Chardonnay aus Deidesheim, der als „kleiner Bruder“ der großen Lagenweine Mandelring und Herzog die Handschrift der Andres-Brüder perfekt trägt. Feine Frucht, zarte Reduktion und ein mineralischer Kern machen diesen Ortswein zu einem echten Geheimtipp unter deutschen Chardonnays.

Herkunft & Vinifikation

Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen rund um Haardt, geprägt von kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine Spannung und Präzision verleihen. Nach selektiver Handlese erfolgt die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen. Der Ausbau im gebrauchten französischen Barrique sorgt für Tiefe, Komplexität und einen feinen Schmelz, ohne die Frucht zu überdecken.

Verkostungsnotiz

In der Nase zeigen sich reife Birne, Ananas und ein Hauch Zitrus, begleitet von einer feinen, eleganten Reduktion. Am Gaumen wirkt der Wein balanciert, cremig und mineralisch präzise, mit strukturierter Frische und langem Nachhall. Ein Chardonnay, der Burgund-Flair mit Pfälzer Charakter vereint – stilvoll, harmonisch und tiefgründig.

Empfehlung

Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Geflügel, Fisch oder mildem Käse – oder einfach solo für Chardonnay-Liebhaber, die Eleganz und Mineralität suchen.