Chardonnay Glimmer -2023

Weingut Wagner-Stempel – Chardonnay Glimmer – 2023

Puristisch | Mineralisch | Ausdrucksvoll

Ein puristischer, minimalistisch ausgebauter Chardonnay, der das vulkanische Terroir eindrucksvoll spiegelt.

Herkunft & Vinifikation

Die Trauben wachsen auf vulkanisch geprägten Böden am oberen Horn in Siefersheim, dem höchsten und kühlsten Bereich dieses einzigartigen Terroirs. Der Boden besteht aus Feldspat, Quarz und Glimmer – vulkanischem Rhyolit, auch Quarzporphyr genannt. Die selektive, frühe Handlese sichert die Frische. Die Spontangärung erfolgt mit manuell entrappten Beeren. Der Ausbau erfolgt zu 100 % im Holzfass mit 18 Monaten Hefelager. Der Wein wird unfiltriert und mit minimaler Schwefelung abgefüllt. Bio-zertifiziert.

Verkostungsnotiz

Der Glimmer-Chardonnay von Wagner-Stempel besticht durch seine klare, präzise Mineralität und den puristischen Stil. Er zeigt einen ausdrucksvollen Charakter, der die besondere Bodenstruktur perfekt widerspiegelt – schlank, elegant und mit feiner Struktur.

Ein kompromisslos terroirbetonter Chardonnay für Liebhaber minimalistisch ausgebauter Weißweine.