Champagner Terroirs d'Ecueil Premier Cru - Extra Brut

Lacourte-Godbillon – Terroirs d’Ecueil Premier Cru Extra Brut

Eleganz | Premier Cru | Hefelagerung

Der Terroirs d’Ecueil Premier Cru Extra Brut zeigt die stilistische Präzision und Klarheit, für die Lacourte-Godbillon längst bekannt ist. Ein Champagner voller Eleganz, Energie und feiner Struktur – authentisch, terroirbetont und handwerklich präzise vinifiziert.

Herkunft / Lage / Vinifikation

Der Champagner stammt aus Écueil in der Petit Montagne de Reims, einer Gemeinde, deren kalk- und sandgeprägte Böden Finesse, Spannung und Eleganz fördern. Das Weingut Lacourte-Godbillon wird von Géraldine Lacourte und Richard Desvignes geführt und steht für nachhaltigen, seit 2016 biologischen Weinbau. Die Trauben stammen ausschließlich aus Premier-Cru-Lagen, was dem Wein Tiefe und klare Herkunftsprägung verleiht.

Ausbau in einer Kombination aus Barrique und Edelstahltank sorgt für Struktur und Frische zugleich. Die traditionelle Flaschengärung mit 30–36 Monaten Hefelager verleiht zusätzliche Komplexität, Cremigkeit und feine Reife.

Verkostungsnotiz

Nase:
Aromen von Apfelschale, Orangenzeste und gerösteten Mandeln, ergänzt von feinen Hefenoten und Anklängen von Brotkruste. Klar, einladend und elegant.

Gaumen:
Lebendige, frische Frucht trifft auf zarte Hefen, feine Perlage und eine elegante, präzise Struktur. Straff, ausgewogen und mit leicht kreidiger Mineralität.

Abgang:
Mineralisch, frisch, lang und mit feinem Druck – ein klassisches Premier-Cru-Profil voller Finesse.

Foodpairing & Empfehlung

Ideal zu Meeresfrüchten, Zander, Jakobsmuscheln oder als eleganter Apéritif. Ein Premier-Cru-Champagner, der Stil, Präzision und Terroirtiefe in perfekter Balance zeigt.