Riesling "Labeja" - 2022

Alex Saltare Castro – Riesling "Labeja" 2022

Zitronenzeste | Grüner Apfel | Animierend

Natürliche Inspiration und Herkunft

Der Name „Labeja“ stammt vom spanischen Wort „La Abeja“ und bedeutet „die Biene“. Alex Saltare Castro ließ sich von den Bienen und anderen Insekten in seinem Weingarten inspirieren, die dem Wein eine lebendige und natürliche Essenz verleihen.

Innovative Vinifikation für besonderen Charakter

Dieser Riesling entsteht aus einer spannenden Kombination: Ein Teil der Trauben wurde Maischevergoren, der andere Teil klar abgepresst. Das Ergebnis ist ein Wein mit beeindruckendem Grip, intensiver Saftigkeit und gleichzeitig großer Präzision.

Frische Aromen und feine Kräuternoten

Im Glas zeigt sich der Riesling "Labeja" mit frischen Noten von Zitronenzeste, grünem Apfel und Wiesenkräutern. Unfiltriert und mit geringem Schwefeleinsatz abgefüllt, überzeugt er durch seine Natürlichkeit und Lebendigkeit. Ein purer Genuss für Liebhaber lebendiger Rieslinge!