Riesling Hallgarten "Alte Reben" 2024

Peter Jakob Kühn – Riesling Hallgarten „Alte Reben“ 2024

Alte Reben | Kräuterwürze | Straffe Mineralität

Der Riesling Hallgarten „Alte Reben“ 2024 zeigt eindrucksvoll, wofür das Weingut Peter Jakob Kühn steht: kompromisslose Präzision, biodynamische Ausdruckskraft und eine geradezu vibrierende Spannung im Glas. Ein charaktervoller Rheingau-Riesling mit Tiefe, Kräuterfrische und straffer, kühler Energie.

Herkunft / Lage / Vinifikation

Die Trauben stammen aus alten, tief verwurzelten Rebstöcken in Hallgarten, einem der höchstgelegenen und kühlsten Bereiche des Rheingaus. Die Höhenlage, kargen Böden und das kontinental geprägte Klima bringen eine straffe, kräuterwürzige und sehr klare Riesling-Stilistik hervor.
Peter Jakob Kühn arbeitet biodynamisch, mit absoluter Sorgfalt und handwerklicher Präzision: selektive Handlese, schonende Ganztraubenpressung, spontane Gärung und längeres Feinhefelager prägen den puristischen, geradlinigen Stil des Weins.

Verkostungsnotiz

Nase: Kühl, kräuterwürzig und klar mit Zitrus, nassem Stein und feinem Schieferrauch.
Gaumen: Straff, salzig-mineralisch und präzise mit Zitrusfrische, leicht herbalen Noten und vibrierender Säure.
Abgang: Lang, fokussiert und puristisch – ein typischer Kühn-Riesling mit Zug und Tiefe.

Foodpairing & Empfehlung

Ideal zu leichten Fischgerichten, asiatischer Küche mit Zitrusakzenten oder puristisch gewürzten Gemüsegerichten. Ein Wein für Liebhaber klarer, energiegeladener Rieslinge.