CHARTA Riesling - 2023

Jakob Jung – Charta Riesling – 2023

Steinobst | Mineralität | Feiner Schmelz

Ein klassischer Rheingauer Charta Riesling mit Tiefgang und Eleganz: saftig, mineralisch und mit cremigem Schmelz – dieser Wein zeigt, wie charmant Struktur und Trinkfluss harmonieren können.

Herkunft & Vinifikation

Der Charta Riesling stammt aus klassifizierten Lagen rund um Erbach im Rheingau. Dort prägen tiefgründige Löss-Lehm- und Schieferböden die Stilistik. Das Weingut Jakob Jung bewirtschaftet seine Weinberge mit viel Handarbeit. Im Keller wird schonend gearbeitet – temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau im Edelstahltank sorgen für Klarheit und Ausdruck.

Verkostungsnotiz

In der Nase präsentiert sich der Wein mit intensiven Steinobstnoten – Pfirsich, Aprikose, etwas Mirabelle. Am Gaumen saftig und zugleich elegant, mit einer markanten Mineralität, feiner Säure und einem cremigen, zart schmelzenden Mundgefühl. Der Abgang ist lang, klar und animierend.

Ein vielseitiger Riesling mit Herkunft und Stil – perfekt zu Fisch, asiatischer Küche oder einfach solo genießen.