Lorch Pinot Noir - 2019

Chat Sauvage – Lorch Pinot Noir – 2019

Elegant | Sauerkirsche | Kraftvoll

Ein herausragender Ortswein von Chat Sauvage, der die Finesse und Kraft der Lorcher Steillagen im Rheingau eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Ein Pinot Noir mit klarer Herkunft, burgundischer Präzision und eigenständigem Charakter.

Herkunft, Ausbau und Philosophie

Die Trauben stammen aus den steilen Schieferlagen rund um Lorch, geprägt vom kühlen Klima des Rheingaus. Der Schieferboden verleiht dem Wein seine präzise Mineralität, während das Weingut Chat Sauvage auf behutsamen Ausbau im französischen Barrique setzt – ganz nach burgundischem Vorbild. Die selektive Lese und schonende Vinifikation betonen die Klarheit und Struktur dieses Ortsweins.

Verkostungsnotiz

In der Nase zeigt sich kühle, saubere Sauerkirschfrucht, ergänzt durch feine Gewürznoten und einen Hauch Rauch. Am Gaumen elegant, klar strukturiert, mit feingliedriger Säure, mineralischem Rückgrat und kraftvoller Tiefe. Der Wein besitzt Substanz und Länge, bleibt aber immer fein und präzise – ein echtes Terroir-Erlebnis.