{"product_id":"weingut-steitz-riesling-porphyr-2023","title":"Riesling „Porphyr\" - 2023","description":"\u003ch2\u003eWeingut Steitz - Riesling „Porphyr\" 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDunkle Würze \u0026amp; Zitrus · Rauchige Mineralität · Druckvoll und kühl\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling „Porphyr\"\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Steitz\u003c\/strong\u003e trägt sein Terroir schon im Namen. Gewachsen auf vulkanischem Gestein in der Rheinhessischen Schweiz, ist er ein ernsthafter, charaktervoller \u003cstrong\u003eRiesling aus Rheinhessen\u003c\/strong\u003e – mit Spannung, Tiefe und einer ganz eigenen, dunklen Würze.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen vom Westhang der Lage \u003cstrong\u003eHeerkretz\u003c\/strong\u003e bei Neu-Bamberg, geprägt von verwittertem \u003cstrong\u003ePorphyr\u003c\/strong\u003e – einem vulkanischen Gestein, das fast 300 Millionen Jahre alt ist. Die noch jungen Reben wachsen in einem kühlen Klima, das Aromen und Säure fein herausarbeitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-steitz\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Steitz\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird nach einer Maischestandzeit spontan mit dem kompletten Trub vergoren. Anschließend reift der Wein auf der Vollhefe im klassischen 600-Liter-Stückfass bis ins Frühjahr und wird ohne Schönung abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Porphyr\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein klares, helles Gelb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase dunkle, würzige Frucht, begleitet von kühler, rauchiger Mineralität und einem Hauch Zitrus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen baut sich spürbarer mineralischer Druck auf, getragen von einer feinen, lebendigen Säure. Saftig im Kern, salzig-herb im Nachhall – ein Riesling, der seine vulkanische Herkunft in jedem Schluck zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Fisch, Geflügel, würziger Küche oder Käse mit Rinde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVulkan im Glas – Rheinhessen-Riesling mit dunkler Würze und mineralischem Druck.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG_2820.jpg?v=1748939156\" alt=\"Weingut Steitz Riesling Porphyr 2023 Rheinhessen\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheinhessen | Stein-Bockenheim\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Steitz\u003cbr\u003eMörsfelder Straße 3\u003cbr\u003e55599 Stein-Bockenheim\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54336603422988,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/STEITZPORPHYR.jpg?v=1749025540","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/weingut-steitz-riesling-porphyr-2023","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}