{"product_id":"weingut-sermann-dernau-pfarrwingert-spaetburgunder-2023","title":"Spätburgunder Dernauer Pfarrwingert - 2023","description":"\u003ch2\u003eWeingut Sermann – Spätburgunder Dernauer Pfarrwingert 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSaftige Kirsche \u0026amp; Bitterschokolade · Schieferwürze · Dicht und balanciert\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSpätburgunder Dernauer Pfarrwingert\u003c\/strong\u003e ist einer der großen Lagenweine von \u003cstrong\u003eLukas Sermann\u003c\/strong\u003e – und der Jahrgang 2023 war für seine Burgunder ein Ausnahmejahr. Der Pfarrwingert zählt zu den besten Lagen der \u003cstrong\u003eAhr\u003c\/strong\u003e, und dieser Wein zeigt, warum: viel Tiefe und Dichte, aber ohne jede Schwere.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePfarrwingert\u003c\/strong\u003e liegt oberhalb von \u003cstrong\u003eDernau\u003c\/strong\u003e im mittleren Ahrtal. Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Reben in Einzelpfahlerziehung auf einer Kuppe der Lage. Der karge, schieferreiche Oberboden bremst die sonst eher üppige Lage und gibt dem Spätburgunder Strenge und Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-sermann\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Sermann\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird selektiv von Hand gelesen, teils mit ganzen Trauben vergoren und im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Das Holz bleibt Strukturgeber im Hintergrund, im Vordergrund stehen Frucht und Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Pfarrwingert\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein tiefes, leuchtendes Rubinrot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase saftige Kirsche und dunkle Beeren, dazu feine Bitterschokolade und eine deutliche schiefrig-mineralische Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen dicht und geschmeidig, mit fein eingebundenen Tanninen, guter Balance und langem, tiefem Nachhall – kraftvoll, aber nie schwer. Charmant schon jetzt, mit viel Reserve für die nächsten Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Rehrücken, Entenbrust, Rinderfilet oder gereiftem Hartkäse. Eine Stunde vorher öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlte Reben auf karger Schieferkuppe – großer Ahr-Pinot mit Tiefe und ohne Schwere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eSpätburgunder\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Ahr | Altenahr\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagenwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Lukas Sermann\u003cbr\u003eSeilbahnstraße 22\u003cbr\u003e53505 Altenahr\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Sermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66069664923916,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/weingut-sermann-spaetburgunder-dernauer-pfarrwingert-2023.jpg?v=1794651935","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/weingut-sermann-dernau-pfarrwingert-spaetburgunder-2023","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}