{"product_id":"weingut-jakob-jung-riesling-erbacher-siegelsberg-gg-2021","title":"Riesling Erbacher Siegelsberg VDP Großes Gewächs - 2021","description":"\u003ch2\u003eWeingut Jakob Jung - Riesling Erbacher Siegelsberg VDP.Großes Gewächs 2021\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePfirsich \u0026amp; Kräuter · Kreidige Mineralität · Präzise und langlebig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling Erbacher Siegelsberg GG\u003c\/strong\u003e ist der Wein, auf den man beim \u003cstrong\u003eWeingut Jakob Jung\u003c\/strong\u003e besonders stolz ist. Im kühlen Jahrgang 2021 zeigt er sich von seiner präzisesten Seite: straff, salzig und mit der unverwechselbar reifen Säure dieser Lage.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eErbacher Siegelsberg\u003c\/strong\u003e ist eine VDP.Große Lage mit weitem Blick über den Rhein und auf Schloss Reinhartshausen. Seinen Namen soll er einer Urkunde verdanken – einer Vergabe mit Brief und Siegel. Der sanfte Südhang auf rund 100 Metern Höhe liegt geschützt vor Wind, die Reben blühen hier früh und reifen entsprechend lange aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÜber Tonschichten liegt eine tiefe Auflage aus Lösslehm, darunter Rheinschiefer. Daraus entstehen kräftige, mineralische Rieslinge mit reifer Säure und großem Lagerpotenzial. Beim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-jakob-jung\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Jakob Jung\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird trocken ausgebaut, mit viel Ruhe im Keller.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Siegelsberg 2021\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles, strahlendes Goldgelb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Pfirsich, leicht pflanzliche Noten und ein kreidiger, kühler Ton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen straff und präzise, mit viel Grip und lebendiger Säure. Der kühle Jahrgang schärft die Konturen, die Kreide gibt Halt, die Frucht bleibt klar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Abgang ist lang und salzig – ein Großes Gewächs, das gerade erst anfängt, sich zu zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Fisch, Krustentieren oder Geflügel. Jetzt mit Karaffe, am besten aber noch ein paar Jahre liegen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiegelsberg im kühlen Jahr – präzise, salzig und gemacht für den Keller.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheingau | Erbach\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVDP.Großes Gewächs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Jakob Jung\u003cbr\u003eEberbacher Straße 22\u003cbr\u003e65346 Erbach im Rheingau\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Jakob Jung","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44706019836172,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/SIEGLSBERGGG.jpg?v=1698668010","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/weingut-jakob-jung-riesling-erbacher-siegelsberg-gg-2021","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}