{"product_id":"weingut-fusser-ruppertsberger-riesling-2020","title":"Ruppertsberger Riesling - 2020","description":"\u003ch2\u003eWeingut Fußer - Ruppertsberger Riesling 2020\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eWeißes Steinobst \u0026amp; Kräuter · Salzige Mineralität · Schlank und straight\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRuppertsberger Riesling\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Fußer\u003c\/strong\u003e ist ein Ortswein aus der Mittelhaardt – schlanker und mineralischer als sein Deidesheimer Gegenstück. Biodynamisch gewachsen und mit einigen Jahren Flaschenreife zeigt er jetzt schön seine Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWährend in Deidesheim der Buntsandstein dominiert, stehen die Reben in \u003cstrong\u003eRuppertsberg\u003c\/strong\u003e auf Kalkmergel und verwittertem Sandstein. Das bringt Rieslinge mit kräutriger, würziger Art und straffer Mineralität hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-fusser\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Fußer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e werden die Reben biodynamisch bewirtschaftet und die Trauben von Hand gelesen. Nach der Ganztraubenpressung vergärt der Most spontan mit eigenen Hefen und reift anschließend fast ein Jahr auf der Feinhefe im Edelstahl. Gefüllt wird ungeschönt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Ruppertsberger\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles Strohgelb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase weißes Steinobst und feine Kräuteraromatik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen sehr geradlinig, mit salziger Mineralität und reifer, klarer Frucht. Der Abgang ist frisch und würzig – ein Riesling mit klarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Fisch, Spargel, Geflügel oder Pfälzer Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiodynamischer Ortswein vom Kalkmergel – schlank, salzig und mit Top Preis-Leistung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Pfalz | Ruppertsberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrtswein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Martin \u0026amp; Georg Fußer\u003cbr\u003eFriedhofstraße 7\u003cbr\u003e67150 Niederkirchen bei Deidesheim\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Fußer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43637574893836,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/products\/FUssERRUPPERTSBERGERRIESLING.jpg?v=1660481342","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/weingut-fusser-ruppertsberger-riesling-2020","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}