{"product_id":"trapet-gevrey-chambertin-2022","title":"Pinot Noir Gevrey-Chambertin - 2022","description":"\u003ch2\u003eTrapet - Pinot Noir Gevrey-Chambertin 2022\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSauerkirsche \u0026amp; Cassis · Lakritz und Kräuterwürze · Kühl, saftig, salzig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eDomaine Trapet\u003c\/strong\u003e kommt von einer Familie, die diese Weinberge seit Generationen bewirtschaftet – und die zu den großen Namen rund um den Chambertin gehört. 2022 ist ein starker Jahrgang für roten Burgunder: reif, aber mit Frische und Spannung.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJean-Louis Trapet und seine Frau Andrée führen die \u003ca href=\"\/collections\/domaine-trapet\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Trapet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e heute. Seit Mitte der 1990er-Jahre arbeiten sie \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e, seit 2009 mit Demeter-Zertifizierung – \u003cstrong\u003ebio-zertifiziert\u003c\/strong\u003e sind die Weine damit auch nach EU-Standard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Parzellen für diesen Ortswein liegen im Süden von Gevrey-Chambertin. In den Kalkböden finden sich fossile Austernschalen aus einem urzeitlichen Meer – ein Erbe, das sich als salzig-kreidiger Ton im Wein wiederfindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifiziert wird zurückhaltend, mit einem hohen Anteil \u003cstrong\u003eganzer Trauben\u003c\/strong\u003e. Ausgebaut wird mit nur 20 bis 25 % neuem Holz, damit Frucht und Herkunft vorne bleiben. Weitere Weine aus Burgund findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/international\"\u003einternationalen Weinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Gevrey-Chambertin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein klares, leuchtendes Kirschrot mit zarten violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase schwarze Johannisbeere, Cassis und Brombeere, dazu Sauerkirsche, Erdbeere und Rosenblätter. Dahinter nasser Stein, Lakritz und eine balsamische Kräuterwürze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen saftig und kühl, geführt von Sauerkirsche und intensiver Kräuterwürze. Feinkörnige Tannine, Frucht und Säure im Gleichgewicht. Der Abgang ist klar und geradlinig, mit nachhallender Kirsche und salzig-kreidigem Ton.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu gebratener Entenbrust mit Kirschen, Rehrücken im Kräuterjus, Coq au Vin, Pfifferlingen oder gereiftem Époisses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin aus biodynamischer Hand – kühle Frucht, Kalk und Meer im Glas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eFrankreich | Burgund | Gevrey-Chambertin\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eErzeuger\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDomaine Trapet Père \u0026amp; Fils\u003cbr\u003e53 route de Beaune\u003cbr\u003e21220 Gevrey-Chambertin, Frankreich\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Domaine Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66014839963916,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/trapet-gevrey-chambertin-2022.jpg?v=1792565794","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/trapet-gevrey-chambertin-2022","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}