{"product_id":"tement-sauvignon-blanc-zieregg-kapelle-2021","title":"Sauvignon Blanc Ried Zieregg Kapelle - 2021","description":"\u003ch2\u003eWeingut Tement - Sauvignon Blanc Ried Zieregg Kapelle 2021\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eFeuerstein \u0026amp; Zitrus · Dunkle Frucht · Tiefgründig und salzig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRied Zieregg\u003c\/strong\u003e gehört zu den bekanntesten Lagen Österreichs und ist das Herzstück vom \u003cstrong\u003eWeingut Tement\u003c\/strong\u003e. Die Familie hat die große Lage in vier Parzellen unterteilt, um ihre Unterschiede noch klarer herauszuarbeiten. Die \u003cstrong\u003eKapelle\u003c\/strong\u003e ist die jüngste davon – und bringt einen \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e von großer Konzentration und Tiefe hervor.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eZieregg Kapelle\u003c\/strong\u003e liegt auf einem Plateau ganz oben am Hang, direkt über dem Weingut auf rund 470 Metern Höhe, in der Nähe einer historischen Kapelle. Sie bekommt den ganzen Tag Sonne. Schwere Ton- und Lehmböden über einem Sockel aus Korallenkalk sorgen für dichte, kraftvolle Weine, die kühle Luft aus dem umliegenden Wald hält sie frisch und präzise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-tement\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Tement\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird jede Parzelle einzeln vinifiziert. Der Jahrgang 2021 wurde spontan vergoren und langsam im Holzfass ausgebaut. Die Kapelle ist als \u003cstrong\u003eGroße STK Lage\u003c\/strong\u003e klassifiziert – die höchste Stufe der steirischen Lagenklassifikation.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt die Kapelle\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein sattes, leuchtendes Goldgelb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase ein mineralischer Duft nach Feuerstein und Zitrusfrüchten, unterlegt von feiner Kräuterwürze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen ungemein saftig, mit dunkler Frucht, salziger Mineralität und großer Dichte. Kühl und straff und zugleich tiefgründig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Nachhall ist lang und vibrierend – ein Sauvignon Blanc, der sich über viele Jahre weiterentwickeln wird.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Steinbutt, Hummer, Kalbsbries oder gereiftem Ziegenkäse. Eine Stunde vorher öffnen, großes Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Plateau über dem Zieregg – Sauvignon Blanc von Weltklasse für Sammler und Genießer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMGP2898_1920x1920_1f0896bf-2749-4fe5-b8eb-85c10811fc98.jpg?v=1752663843\" alt=\"Weingut Tement Sauvignon Blanc Ried Zieregg Kapelle 2021 Südsteiermark\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eSauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eÖsterreich | Südsteiermark | Ehrenhausen\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGroße STK Lage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eTement GmbH\u003cbr\u003eZieregg 13A\u003cbr\u003e8461 Ehrenhausen, Österreich\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Tement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402688975116,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/ZIEREGGKAPELLE.jpg?v=1752663086","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/tement-sauvignon-blanc-zieregg-kapelle-2021","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}