{"product_id":"tarlant-zero-brut-nature","title":"Champagner Zéro - Brut Nature","description":"\u003ch2\u003eTarlant - Zéro Brut Nature\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eHeu \u0026amp; Brioche · Mirabelle und Zitrus · Knochentrocken, salzig, energisch\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eZéro\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTarlant\u003c\/strong\u003e ist \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e ohne Kompromiss: kein Gramm Dosage, nichts, was den Wein glättet. Was bleibt, ist pure Herkunft aus \u003cstrong\u003eŒuilly\u003c\/strong\u003e im Marnetal – und ein Champagner, der zeigt, wie viel Reife und Tiefe auch ohne Zucker möglich sind.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Familie Tarlant baut seit Generationen Wein im \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e an; heute führen Benoît und Mélanie Tarlant das Haus. Bewirtschaftet werden 63 Parzellen in den vier Dörfern Œuilly, Boursault, Saint-Agnan und Celles-lès-Condé, jede wird separat vinifiziert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée vereint zu gleichen Teilen \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, ergänzt um 4 % der alten Sorten Pinot Blanc, Arbanne und Petit Meslier. Gelesen wird von Hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergoren wird mit \u003cstrong\u003eSpontanhefen\u003c\/strong\u003e in Burgunderfässern, ohne biologischen Säureabbau. Die Basis bildet der Jahrgang 2017, ergänzt um im Fass gereifte Reserveweine. Im April 2018 auf die Flasche gefüllt, reifte der Champagner über \u003cstrong\u003efünf Jahre auf der Hefe\u003c\/strong\u003e und wurde im Juli 2023 degorgiert. Mehr Weine aus Frankreich findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/international\"\u003einternationalen Weinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Zéro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein sattes Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner, lebhafter Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase Sommerwiese, Heu und getrocknete Kräuter, dazu frisches Baguette, Brioche und geröstete Mandel. Die Frucht zeigt Mirabelle, reifen Apfel, Birne und Zitronenthymian.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen knochentrocken und straff, mit präziser Säure und kühler, kräuteriger Frische, die die gelbe Frucht in Schach hält. Im Abgang deutliche Salzigkeit, feine Zitrusnoten und viel Energie.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Austern, Makrelen-Sashimi, Meeresfrüchte-Tatar, Doraden-Carpaccio mit Limette oder gereiftem Comté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrut Nature aus dem Marnetal – fünf Jahre Hefe, null Dosage, alles Herkunft.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e32 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e32 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e32 % Pinot Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4 % Pinot Blanc, Arbanne, Petit Meslier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eFrankreich | Champagne | Œuilly\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature | 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasis 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegorgiert: Juli 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eErzeuger\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eChampagne Tarlant\u003cbr\u003e21 rue de la Coopérative\u003cbr\u003e51480 Œuilly, Frankreich\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Champagne Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66014839800076,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/tarlant-zero-brut-nature.jpg?v=1792565924","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/tarlant-zero-brut-nature","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}