{"product_id":"kranz-chardonnay-kalkfels-2025","title":"Chardonnay Kalkfels - 2025","description":"\u003ch2\u003eWeingut Kranz - Chardonnay Kalkfels 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFeuerstein \u0026amp; Zitrus · Salzige Mineralität · Straff und tiefgründig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChardonnay Kalkfels\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Kranz\u003c\/strong\u003e macht klar, wohin die Südpfalz beim Chardonnay gehen kann. Keine Frucht-Fülle, keine Butter, kein Vanillekleid: Dieser Wein ist gebaut, nicht gepolstert. Spontan im Barrique vergoren, neun Monate auf der Vollhefe – und trotzdem ist es der Kalk, der das letzte Wort hat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben stehen rund um die Kleine Kalmit in der \u003cstrong\u003eSüdpfalz\u003c\/strong\u003e. Unter der Oberfläche liegt poröser Landschneckenkalk, darüber je nach Parzelle Löss, Mergel oder Gehängelehm. Das Pflanzmaterial ist eine Selection Massale aus dem Burgund – über Jahre an genau diese Böden herangewachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelesen wird selektiv von Hand. Die Trauben werden leicht angequetscht und direkt gepresst, die Gärung startet spontan im Barrique, ohne Vorklärung. Danach neun Monate auf der Vollhefe, rund die Hälfte davon in neuem Holz. Ein Ausbau, der Struktur liefert und sich ansonsten heraushält.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas – Verkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase braucht einen Moment. Anfangs reduktiv und verschlossen, dann kommt Stein: rauchiger Feuerstein, nasser Kalk, Muschelschale. Die Frucht liegt dahinter und bleibt hell – Zitrone, Grapefruit, weißer Pfirsich, angedeutete Birne. Dazu eine trockene Teenote. Nichts davon drängt sich auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zupackend. Eine fein gesetzte Phenolik gibt Griff, darunter läuft ein salziger Zug, der den Wein von der ersten Sekunde unter Spannung hält. Zitrus und kalkige Würze halten sich die Waage, das Holz stützt von unten, ohne sich zu zeigen. Schlank trotz aller Dichte. Der Abgang zieht lang und salzig nach.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eKühl, präzise, mineralisch – und bei aller Struktur erstaunlich trinkfreudig. Jetzt schon offen genug, mit Substanz für die kommenden Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Chardonnay, der zeigt, was Kalkböden in der Südpfalz leisten. Gehört in den Keller.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Kranz_Herbst24_franzistegemann_204.webp?v=1789370322\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeutschland | Pfalz | Ilbesheim\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e13,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Kranz GbR\u003cbr\u003eMörzheimer Straße 2\u003cbr\u003eD-76831 Ilbesheimm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/weinstore.net\/webshop\/22.0\/index.php?shop_id=alnfVQAJzLtes51N58umHw==\u0026amp;user_id=alnfVQAJyH7X8ZJLdudiQg==\u0026amp;site=wein\u0026amp;weinnr=190-25\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte und Zutaten \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kranz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62083222667532,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/KRANZ-CHA.jpg?v=1789369785","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/kranz-chardonnay-kalkfels-2025","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}