{"product_id":"georges-laval-cumieres-premier-cru-brut-nature","title":"Champagner Cumières Premier Cru - Brut Nature","description":"\u003ch2\u003eGeorges Laval - Cumières Premier Cru Brut Nature\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eGelber Apfel \u0026amp; Birne · Brioche und Kreide · Straff, salzig, ohne Dosage\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCumières Premier Cru Brut Nature\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGeorges Laval\u003c\/strong\u003e ist Winzerchampagner in seiner ursprünglichsten Form: von einem der kleinsten Häuser der Champagne, seit 1971 biologisch bewirtschaftet und ganz ohne Dosage abgefüllt. Ein Champagner, der nach Kreide und Herkunft schmeckt – und unter Kennern seit Jahren gesucht ist.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Familie Laval baut in \u003cstrong\u003eCumières\u003c\/strong\u003e über der Marne seit dem 17. Jahrhundert Wein an. 1971 begann Georges Laval, eigenen Champagner abzufüllen, und stellte im selben Jahr auf biologischen Weinbau um. Heute führt sein Sohn \u003cstrong\u003eVincent Laval\u003c\/strong\u003e das Haus. Rund 2,5 Hektar umfasst das Weingut, gut zwei davon in sieben Parzellen im Premier-Cru-Dorf Cumières; die Reben sind im Schnitt über 30 Jahre alt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGepresst wird in einer historischen Coquard-Korbpresse, vergoren mit den eigenen Hefen im Holzfass. Der Champagner wird weder geschönt noch filtriert, geschwefelt wird nur minimal, gerüttelt und gefüllt von Hand. Abgefüllt wird als \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, ohne Dosage – die kalkreichen Böden geben ihm Struktur und Salzigkeit. Mehr Weine aus Frankreich findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/international\"\u003einternationalen Weinen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Cumières\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein leuchtendes Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase gelber und grüner Apfel, frische Birne und Brioche, darunter ein kreidiger, leicht rauchiger Ton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen trocken und fokussiert, mit straffer Säure und saftiger Kernobstfrucht. Dazu ein Hauch Haselnuss, dichte Kreidigkeit und ein langer, salziger Abgang, der direkt zum nächsten Schluck führt.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Austern, Jakobsmuscheln, Sashimi, jungem Ziegenkäse – oder einfach als Aperitif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrower-Champagner aus Cumières – biologisch seit 1971, null Dosage, pure Kreide.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eFrankreich | Champagne | Cumières\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature | 0 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eErzeuger\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eChampagne Georges Laval\u003cbr\u003e16 ruelle du Carrefour\u003cbr\u003e51480 Cumières, Frankreich\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Champagne Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66031593554188,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/georges-laval-cumieres-premier-cru-brut-nature.jpg?v=1792566050","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/georges-laval-cumieres-premier-cru-brut-nature","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}