{"product_id":"clemens-busch-riesling-vom-roten-schiefer-2024","title":"Riesling vom roten Schiefer - 2024","description":"\u003ch2\u003eClemens Busch - Riesling vom roten Schiefer 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePfirsich \u0026amp; Orange · Pfeffrige Würze · Saftig mit Grip\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling vom roten Schiefer\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eClemens Busch\u003c\/strong\u003e stammt vom seltensten Boden der Mosel – und er ist kein Einzellagenwein, sondern bewusst eine Verbindung aus zwei Charakteren. Seit dem Jahrgang 2003 wird er so gebaut. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Hauptteil liefert die Parzelle \u003cstrong\u003eRothenpfad\u003c\/strong\u003e, oberhalb des Bahnviadukts gegenüber von \u003cstrong\u003ePünderich\u003c\/strong\u003e. Der Boden dort ist leicht und besteht fast ausschließlich aus weichem, stark verwittertem rotem Tonschiefer – Weine von hier fallen feingliedrig und aromatisch aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer zweite Teil kommt aus dem \u003cstrong\u003eNonnengarten\u003c\/strong\u003e, westlich unterhalb der Marienburg. Auch hier ist der Boden rot – eine Parzelle heißt traditionell „Rote Ader\" –, aber deutlich schwerer und stärker durchwachsen. Das Ergebnis ist erdiger und knackiger. Zusammengesetzt ergänzen sich beide Typen genau dort, wo dem jeweils anderen etwas fehlt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoter Tonschiefer ist die seltenste Schieferart an Mosel, Saar und Ruwer. Das Weingut arbeitet seit 1984 ökologisch, vergärt spontan und schwefelt so wenig wie möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas – Verkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHelles, funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase ist intensiv und noch jugendlich: Weinbergspfirsich, Orange, roter Apfel und getrocknete Aprikose, dazu Anklänge von Honig, Ingwer und Kardamom. Komplex von Anfang an, ohne sich schon ganz zu öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen saftig, getragen von belebender Säure. Eine pfeffrige Würze gibt Grip, der moderate Alkohol hält den Wein leichtfüßig. Im langen Nachhall Grapefruit und grüner Apfel – mit jedem Schluck animierender.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eEin Langstreckenläufer: Der Wein fordert Zeit ein und wird seine Vielschichtigkeit erst in ein bis zwei Jahren ganz ausspielen. Zu kräftigem Fisch, hellem Fleisch oder asiatischer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZwei rote Parzellen, ein Wein – Moselriesling mit Würze, Zug und langem Atem.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRiesling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeutschland | Mosel | Pünderich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Clemens Busch\u003cbr\u003eKirchstraße 37\u003cbr\u003e56862 Pünderich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nephele-s5.de\/?id=25353\u0026amp;lang=EN-GB\"\u003eNährwerte \u0026amp; Zutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62086392316172,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/CLEMENSBUSCHROTSCHIEFER2.jpg?v=1789541854","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/clemens-busch-riesling-vom-roten-schiefer-2024","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}