{"product_id":"chat-sauvage-rheingau-pinot-noir-2021","title":"Rheingau Pinot Noir - 2021","description":"\u003ch2\u003eChat Sauvage - Rheingau Pinot Noir 2021\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eRote Beeren \u0026amp; Sauerkirsche · Kräuterwürze · Kühl und elegant\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRheingau Pinot Noir 2021\u003c\/strong\u003e ist der elegante Einstieg in die Burgunderwelt von \u003cstrong\u003eChat Sauvage\u003c\/strong\u003e – klar, kühl und präzise. Im kühlen Jahrgang 2021 zeigt er besonders schön, wie Leichtigkeit und Struktur zusammengehen.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts in \u003cstrong\u003eLorch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAssmannshausen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRüdesheim\u003c\/strong\u003e. Das kühle Klima und die schieferreichen Böden bieten ideale Bedingungen für finessenreichen Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-chat-sauvage\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Chat Sauvage\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird selektiv gelesen, spontan vergoren und behutsam extrahiert. Anschließend reift der Wein rund zwei Jahre in gebrauchten Barriques – das Holz gibt Struktur und hält sich fein im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Rheingau Pinot Noir 2021\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles, klares Rubinrot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase feine rote Beeren, Sauerkirsche, leichte Kräuterwürze und dezente Röstaromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen kühl und klar, mit roter Frucht, feinen Tanninen und präziser Säure. Der Abgang ist elegant, mineralisch und frisch – ein Pinot mit wunderbarem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Geflügel, Pilzgerichten, milden Fleischgerichten oder einfach solo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKühler Rheingauer Pinot – leicht, präzise und burgundisch inspiriert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/kalbacho-foto-chat_sauvage_-_0169_480x480.jpg?v=1649702894\" alt=\"Chat Sauvage Rheingau Pinot Noir 2021\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheingau | Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Chat Sauvage\u003cbr\u003eSchulz \u0026amp; Schöttle GbR\u003cbr\u003eHohlweg 23\u003cbr\u003e65366 Geisenheim\/Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Chat Sauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54578794496268,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/CHATPINOTRHEINGAU2020.jpg?v=1732525015","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/chat-sauvage-rheingau-pinot-noir-2021","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}