{"product_id":"chat-sauvage-lorch-kapellenberg-pinot-noir-2019","title":"Lorch Kapellenberg Pinot Noir - 2019","description":"\u003ch2\u003eChat Sauvage - Lorch Kapellenberg Pinot Noir 2019\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eSauerkirsche \u0026amp; Waldhimbeere · Feiner Rauch · Elegante Kraft\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLorch Kapellenberg Pinot Noir\u003c\/strong\u003e ist einer der großen Lagenweine von \u003cstrong\u003eChat Sauvage\u003c\/strong\u003e – aus einer spektakulären Lorcher Steillage, geprägt von Schiefer, kühlem Klima und burgundischer Handschrift. Mit einigen Jahren Flaschenreife zeigt er jetzt seine ganze Balance.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLorcher Kapellenberg\u003c\/strong\u003e liegt in einer der kühlsten Ecken des Rheingaus, mit steilen Hängen und kargem Schieferboden. Diese Bedingungen sorgen für eine besonders präzise Frucht und ausgeprägte Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-chat-sauvage\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Chat Sauvage\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird nach burgundischem Vorbild gearbeitet: Handlese, Spontangärung, Ausbau in französischen Barriques und lange Reife auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Kapellenberg\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein klares, tiefes Rubinrot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase kühle Pinot-Frucht: Sauerkirsche, Waldhimbeere und ein Hauch Cassis, dazu feine Würze und eine subtile Rauchnote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen feingliedrig und saftig, mit eleganter Tanninstruktur und mineralischem Rückgrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Nachhall ist kraftvoll und lang – ein spannungsgeladener Pinot Noir mit Tiefe, Herkunft und Klasse.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Ente, Reh, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Eine Stunde vorher öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLorcher Steillage in Rot – Pinot Noir mit Spannung, Tiefe und Klasse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/kalbacho-foto-chat_sauvage_-_0169_480x480.jpg?v=1649702894\" alt=\"Chat Sauvage Lorch Kapellenberg Pinot Noir 2019 Rheingau\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheingau | Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Chat Sauvage\u003cbr\u003eSchulz \u0026amp; Schöttle GbR\u003cbr\u003eHohlweg 23\u003cbr\u003e65366 Geisenheim\/Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Chat Sauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41168176677047,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/KAPELLENBERG.jpg?v=1701516476","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/chat-sauvage-lorch-kapellenberg-pinot-noir-2019","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}