{"product_id":"chat-sauvage-johannisberger-hoelle-pinot-noir-2020","title":"Johannisberger Hölle Pinot Noir - 2020","description":"\u003ch2\u003eChat Sauvage - Johannisberger Hölle Pinot Noir 2020\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDunkle Waldbeeren \u0026amp; Bitterschokolade · Kräuterwürze · Druckvoll und vielschichtig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eJohannisberger Hölle Pinot Noir\u003c\/strong\u003e kommt aus der Heimatlage von \u003cstrong\u003eChat Sauvage\u003c\/strong\u003e – dem Ort, an dem das Weingut seit 2010 seinen Sitz hat. Ein Lagenwein, der Kraft, Tiefe und eine außergewöhnliche Aromatik zu einem komplexen Gesamtbild verbindet.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eJohannisberger Hölle\u003c\/strong\u003e liegt unterhalb von Schloss Johannisberg und profitiert von kühlen Luftströmen. Der Pinot Noir wächst hier auf Löss-Lehm, der ihm Rundung und feine Kirschfrucht mitgibt – etwas zugänglicher als die schiefergeprägten Weine aus Lorch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-chat-sauvage\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Chat Sauvage\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird streng nach burgundischem Vorbild gearbeitet: Handlese, spontane Gärung und langer Ausbau in französischen Barriques. Der Jahrgang 2020 verbindet Kraft und Frische besonders schön.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt die Hölle\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein tiefes, dichtes Rubinrot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase dunkle Waldbeeren, Bitterschokolade und eine feine Kräuterwürze, die an Bohnenkraut erinnert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen druckvoll und vielschichtig, mit dichter Frucht, kühler Mineralität und präzise eingebundener Struktur. Die Tannine sind präsent und fein geschliffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Abgang ist lang und würzig – ein Pinot Noir, der mit Luft immer weiter aufgeht.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu Wild, Lamm, Schmorgerichten oder Pilzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Heimatlage von Chat Sauvage – Pinot Noir mit Tiefe und dunkler Würze.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/kalbacho-foto-chat_sauvage_-_0169_480x480.jpg?v=1649702894\" alt=\"Chat Sauvage Johannisberger Hölle Pinot Noir 2020 Rheingau\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Rheingau | Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Chat Sauvage\u003cbr\u003eSchulz \u0026amp; Schöttle GbR\u003cbr\u003eHohlweg 23\u003cbr\u003e65366 Geisenheim\/Johannisberg\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Chat Sauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43818515267852,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/products\/CHATSAUVAGEHOeLLE.jpg?v=1670343161","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/chat-sauvage-johannisberger-hoelle-pinot-noir-2020","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}