{"product_id":"axel-pauly-riesling-kabinett-lieserer-niederberg-helden-2023","title":"Riesling Kabinett Lieserer Niederberg-Helden - 2023","description":"\u003ch2\u003eAxel Pauly - Riesling Kabinett Lieserer Niederberg-Helden 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePfirsich \u0026amp; grüner Apfel · Schiefermineralik · Tänzelnd und animierend\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Bilderbuch-Kabinett von der Mittelmosel: Der \u003cstrong\u003eRiesling Kabinett Lieserer Niederberg-Helden\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAxel Pauly\u003c\/strong\u003e verbindet feine Restsüße, knackige Säure und unverkennbare Schiefermineralik zu einem Wein, der alles mitbringt, was einen klassischen Mosel-Kabinett auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus der Spitzenlage \u003cstrong\u003eLieserer Niederberg-Helden\u003c\/strong\u003e, einer extrem steilen, nach Südwesten ausgerichteten Lage über der Mosel. Die Reben sind über 60 Jahre alt und wurzeln in grauem und blauem Schiefer, der kühler ist als der rote Schiefer im benachbarten Bernkastel – daher die besonders mineralische, präzise Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim \u003ca href=\"\/collections\/weingut-axel-pauly\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Axel Pauly\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wird von Hand gelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren, mit viel Fingerspitzengefühl für einen leichten, aber charaktervollen Kabinett.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSo schmeckt der Kabinett\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas ein helles, leuchtendes Gelb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase reife gelbe Frucht, grüner Apfel, Pfirsich und ein Hauch Zitrus, dazu bereits spürbare Schiefernoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen tänzelt der Wein zwischen feiner Süße, saftiger Frucht und lebendiger Säure. Das Finale ist leichtfüßig, verspielt und extrem trinkfreudig.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex; align-items:center; gap:18px; margin:24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:0 0 104px; width:104px; height:104px; border-radius:50%; overflow:hidden; background:#F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display:block; width:104px; height:104px; max-width:none; margin:0; object-fit:cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height:1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display:block; font-size:1.05em; font-weight:600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display:block; font-size:0.9em; opacity:0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eSolo, zu asiatischer Küche, Fisch oder würzigem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlte Reben im Steilhang – Mosel-Kabinett mit Schiefer, Saft und Leichtigkeit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/Weingut_Axel_Pauly.jpg?v=1622819269\" alt=\"Weingut Axel Pauly Lieser Mosel Riesling Kabinett\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eDeutschland | Mosel | Lieser\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKabinett, restsüß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\u003cp\u003eWeingut Axel Pauly\u003cbr\u003eHochstraße 80\u003cbr\u003e54470 Lieser\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Axel Pauly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44426610901260,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/PAULYNIEDERBERGHELDEN.jpg?v=1717577105","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/axel-pauly-riesling-kabinett-lieserer-niederberg-helden-2023","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}