{"product_id":"andres-sekt-blanc-et-noir-1215-brut","title":"Sekt Blanc et Noir \"1215\" - Brut","description":"\u003ch2\u003eWeingut Andres - Sekt Blanc et Noir „1215\" Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrioche \u0026amp; rote Beeren · Feiner Schmelz · Frisch und ausgewogen\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zahl auf dem Etikett ist ein Datum: Im \u003cstrong\u003eDezember 2015\u003c\/strong\u003e haben Michael und Thomas Andres das elterliche Weingut übernommen. Der \u003cstrong\u003eBlanc et Noir „1215\"\u003c\/strong\u003e ist ihr Sekt zu diesem Moment – und inzwischen einer der Gründe, warum man in der Pfalz über die beiden spricht.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Blanc et Noir\" heißt er, weil weiße und rote Trauben zusammenkommen: \u003cstrong\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSpätburgunder\u003c\/strong\u003e aus den Weinbergen rund um Deidesheim. Das \u003ca href=\"\/collections\/weingut-andres\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Andres\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e lässt den Grundwein überwiegend im großen Holzfass reifen, was ihm Tiefe und Struktur gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie zweite Gärung findet klassisch in der Flasche statt, anschließend liegt der Sekt rund anderthalb Jahre auf der Hefe. Abgefüllt wird brut – trocken, aber mit genug Rundung, um einfach Freude zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSo schmeckt der 1215\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Einschenken glänzt er goldgelb mit rötlichen Reflexen, die Perlage steigt fein und gleichmäßig auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase ist sofort offen und einladend: frisches Hefegebäck und Brioche, dazu rote Johannisbeere, ein Hauch Brombeere und etwas Apfelschale. Im Hintergrund eine leise nussige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen legt sich das Mousseux cremig an, die Frucht bleibt klar und frisch, die Säure gibt Zug, ohne zu drängen. Genau die Art Sekt, bei der die erste Flasche nie lange reicht – und niemand sich darüber beschwert.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; align-items: center; gap: 18px; margin: 24px 0 8px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 0 0 104px; width: 104px; height: 104px; border-radius: 50%; overflow: hidden; background: #F4EFE6;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IMG-9306.png?v=1790541448\u0026amp;width=320\" alt=\"Max, Gründer von Ursprung Wein\" width=\"104\" height=\"104\" style=\"display: block; width: 104px; height: 104px; max-width: none; margin: 0; object-fit: cover;\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"line-height: 1.4;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display: block; font-size: 1.05em; font-weight: 600;\"\u003eVerkostet von Max\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"display: block; font-size: 0.9em; opacity: 0.7;\"\u003eGründer, Ursprung Wein\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif, zu Austern und Vorspeisen oder einfach, wenn es etwas zu feiern gibt – oder nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Sekt mit Geschichte und Top Preis-Leistung – das Pfälzer Statement der Andres-Brüder.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/217-_DSC7333_480x480_ec8d07ba-e5b9-4d65-a8bc-1148dcee1874_480x480.webp?v=1661443558\" alt=\"Weingut Andres Sekt Blanc et Noir 1215 Brut Pfalz\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"549\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"469\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"469\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeissburgunder, Spätburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland | Pfalz | Deidesheim\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio zertifiziert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Andres GbR\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeinstrasse 6\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e67146 Deidesheim\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44985498042636,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/AMDRES1215.jpg?v=1774782292","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/andres-sekt-blanc-et-noir-1215-brut","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}