{"product_id":"andres-riesling-koenigsbacher-idig-2023","title":"Riesling Königsbacher Idig 2023","description":"\u003ch2\u003eWeingut Andres - Riesling Königsbacher Idig 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eKalkige Mineralität · Saftige gelbe Frucht · Druckvoll und ruhig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRiesling Königsbacher Idig\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eWeingut Andres\u003c\/strong\u003e gehört zur Spitze der deutschen \u003cstrong\u003eRieslinge\u003c\/strong\u003e. Kein lauter Wein, sondern ein tiefgründiger Lagenwein mit klarer Handschrift – und einem Ausbau, der Zeit und Geduld voraussetzt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKönigsbacher Idig\u003c\/strong\u003e zählt zu den ikonischen Spitzenlagen Deutschlands. Die stark kalkgeprägten Böden geben dem Wein seine markante Mineralität, Spannung und Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergoren wird spontan mit natürlichen Hefen, ausgebaut zu 100 % im \u003cstrong\u003e300-Liter-Holzfass\u003c\/strong\u003e. Anschließend reift der Wein rund \u003cstrong\u003e16 Monate auf der Vollhefe\u003c\/strong\u003e – das gibt Textur und innere Ruhe, während das Holz im Hintergrund bleibt.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eIm Glas – Verkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHelles Goldgelb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Nase ist vielschichtig und kühl: feine kräutrige Anklänge, saftige gelbe Frucht und klare, kalkige Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen präzise und druckvoll zugleich, mit saftiger Textur und perfekt eingebundener Säure. Die Struktur wirkt ruhig und fokussiert, der Abgang lang und salzig.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003eZu anspruchsvoller Küche oder als Solist. Mit großem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKalklage mit Vollhefeausbau – deutscher Riesling auf internationalem Niveau.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/217-_DSC7333_480x480_ec8d07ba-e5b9-4d65-a8bc-1148dcee1874_480x480.webp?v=1661443558\" alt=\"Weingut Andres Riesling Königsbacher Idig 2023 Pfalz\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eUrsprung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeutschland | Pfalz | Deidesheim\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetails\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeiß\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e12,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"132\"\u003e\n\u003cp\u003eAbfüller\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"472\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeingut Andres GbR\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeinstrasse 6\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e67146 Deidesheim\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"604\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45206488613132,"sku":null,"price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/6556\/6647\/files\/IDIG2024.jpg?v=1742890543","url":"https:\/\/www.ursprungwein.de\/products\/andres-riesling-koenigsbacher-idig-2023","provider":"Ursprung Wein","version":"1.0","type":"link"}